第(3/3)页 里面的内脏和下水需要收起来,还有比较珍贵的麂根。 这个根子张贵也眼热,他就两女一儿,还想再生一个儿子出来。 许烨拿了一个盆子把内脏和下水都接好,然后直接拿回了屋里。 接下来,就是按照顺序分肉了。 20个人,一人两斤肉。 这个活张贵没干,毕竟东家是许烨,而张贵也不是什么专业的屠夫。 另外,许烨也得多练练手,以后分肉才利索。 作为猎户,不管是剥皮还是屠宰都得好好练练。 张贵他站在边上取下了夹在耳朵上的大前门点上,美美的抽上一口,必要的时候提点一下许烨如何下刀。 李晴负责称肉,要保证足称。 那些拿到肉的村民就匆忙往家里赶,毕竟早一点上工就能多赚一点工分。 很快,40斤肉就分完了,只剩下不到三斤肉。 这些肉许烨直接给了张贵,还给了三斤骨头。 张贵也没和许烨客气,提了肉就回家,因为得赶早煮出来。 人都散去之后,许烨就把雌麂放到长凳上面开始剥皮。 皮没有剥下来,肉就没有办法切。 他准备给老丈人拿五斤肉回去慢慢吃,吃不完的可以做成腊肉或者熏肉。 姜友寿似乎交代完了,姜若安和姜如月跟着一起出来了帮忙。 姜如月脸上红扑扑的,许烨很好奇自己的老丈人都说了些什么。 皮剥好之后,许烨赶忙开膛摘掉内脏和下水。 接着他就弄了五斤肉交给自己的老丈人,让他拿回去趁早处理。 姜友寿倒也没有推脱,这年头谁家都缺肉,都想多吃两口。 送自己的老丈人离开后,许烨对着自己的媳妇说道:“安安,先拿这些肉去煮了,今天我们吃顿好的。” “剩下的,可以熏起来。”虽然许烨不喜欢吃熏肉,但是不得不这么做。 因为没有办法保存鲜肉,如果不熏制的话一天就会开始变质。 第(3/3)页